手が粉だらけでもできる、レシピの分量換算

レシピはだいたい4人分で書かれています。今日は6人分。手は生地でべたべた、スマホは粉の袋に立てかけてある。そんな場面です。

Literal lifesaver while cooking 😩

Used it to scale a recipe with messy hands and didn't have to touch my phone once. Sounds like a small thing but it's genuinely so handy. Already found like five other random uses for it too.

訳: 汚れた手のままレシピの分量を換算できて、一度もスマホに触らずに済みました。小さなことに聞こえるけど、本当に便利。ほかにも5つくらい使い道を見つけました。

★★★★★ App Store のレビュー, 米国, 2026年5月3日, Noah Phillip · App Store

最初に1つだけ数を出す

分量を変えるときは、まず倍率＝作りたい人数÷レシピの人数を出します。

• 4人分→6人分：6÷4＝1.5
• 4人分→2人分：0.5
• 2人分→3人分：1.5

あとは材料ごとにこの倍率をかけるだけです。

声でやると

「200かける1.5イコール」で「300」と聞こえたら、小麦粉を量ります。次は「150かける1.5イコール」で「225」、牛乳を注ぎます。テープに全部の行が残るので、どこまでやったかわからなくなっても見返せます。

きれいに換算できないもの

• 卵。 1.5個は扱いにくいので、2個溶いて4分の3を使うか、切りのいい数にします。
• 塩や調味料。 少なめにして味を見ながら足します。
• 焼き時間。 型が大きくなると時間も温度も変わります。時間に倍率はかけないでください。

単位の換算

カップからグラムへの換算はしません。小さじ・大さじ・カップの重さは食材ごとに一度調べて、その数で計算してください。